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Image 4

 

Le naissain d' huître prégrossi en lanternes sur les filières

sera collé sur corde pour notre site de l'étang de Thau

ou continuera sa croissance en panier sur les filières en mer.

huitres culture marine vendres

L’élevage des moules est en suspension sur des filières de sub-surface.

 

Le bateau culture Marine

 

Les filières sont implantées à 3 miles des côtes sur des fonds de 25 m.
La filière mesure 250 m de long et supporte environ 300 cordes de6 m pour une production de 20 t/an.
Les cordes d’élevage sont confectionnées à partir de naissains issus de capteurs disposés sur ces même filières.

Filet daurade

 

Les cordes de 6 m sont protégées de la prédation des Daurades par un filet tubulaire.
 A la récolte les cordes peuvent peser 100 kg.

L’opération suivante est le calibrage/nettoyage des coquillages, qui s’effectue dans le mas. Nos coquillages sont conservés dans des bassins de stockage alimentés en continu d'eau de mer.

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